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胡萝卜馅的饺子怎么做呢?_夏季养生怎么做

胡萝卜馅的饺子怎么做呢?北京军海癫痫病医院

胡萝卜馅的饺子大家应该是经常可以吃得到的,因为常见的食材都可以做出各种各样美味的食物,除了可以烹煮之外,胡萝卜馅的饺子也是比较健康的一种吃法,下文就是怎么做的步骤。

一、步骤

1.准备好原料,面提前和好。

2.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。

3.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。

4.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。

5.葱切末。

6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。

7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

小贴士

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。

二、方法/步骤

1胡萝卜两根,洗净去皮备用

2鸡蛋两个,充分打撒备用

3胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用

4鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下

5鸡蛋炒好以后装盆里备用

6炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放

7胡萝卜煸至5成熟,出锅

8准备配料,葱,姜,蒜全部切成细末备用

9把上面所准备的胡萝卜丝,鸡蛋,葱姜蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放一大勺芝麻油

10把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了

11饺子包上馅料,随便你喜欢蒸,煮,煎。

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木耳,是家中常见的食材之一,有些人管它叫黑木耳,有些人管他叫光木耳。他的质地柔软,味道鲜美,而且营养也很丰富,可以搭配荤菜也可以搭配素材,不带为中国的菜肴大添风采,还能养血,还有美容养颜的功效,并且可以让人的肌肤红润,显得容光焕发,而且还预防贫血,木耳的制作花样繁多,今天就给大家推荐一款胡萝卜木耳陷癫娴病人能怀孕吗得饺子吧。

主料

胡萝卜、木耳

配料

油、盐、鸡蛋、青菜、五香粉、面粉

做法折叠

1. 把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。

2.木耳泡发洗干净也剁碎。

3.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

4.然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。

6.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。

7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。

8.擀成面皮。

9.饺子皮放上适量馅。

10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

11.锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

以上就是为大家推荐的胡萝卜木耳陷得饺子的做法了,胡萝卜里面的维生素和木耳的营养搭配起来简直就是营养陷得饺子。喜欢吃饺子的尽可以动手来做做试试看,不仅营养丰富,味道也是很鲜美的。

提到饺子大家应该都爱吃,特别是喜欢吃面食的人,饺子馅的做法真的是太随意了,很多蔬菜都可以用来做馅,而且味道都会不错,今天我们来学习胡萝卜肉馅饺子的做法。

一、牛肉胡萝卜饺子

材料

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了 癫痫病可以治疗好吗

二、胡萝卜肉末芹菜饺子

材料

中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克

做法

1.面皮材料全部倒入容器中

2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

4.再加入芹菜末,胡萝卜末

5.搅拌好的样子

6.面团醒过后,就容易揉了

7.然后用手搓成长条

8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

9.每个剂子上洒上粉比较好操作

10.取其中一份擀圆

11.大约是八厘米的圆片

12.包入馅料

13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了

三、胡萝卜猪肉饺

材料

胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G

做法

1.准备材料

2.白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上

3.胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝

4.胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份

5.白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)

6.胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)

一提起来水饺相信很多人就流口水了,特别是对一些喜欢吃肉食的朋友来说,水饺是最能勾起他们食欲的食欲。不过今天小编要提到的水饺的做法却不是肉食,而且用香菇和胡萝卜做饺子馅,癫痫发作如何急救更好这是生活中比较常见的素饺子,其实掌握好它的做法,它的美味并不亚于肉馅饺子,不信的话和小编一起来看看吧!

原料

盐适量、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、胡萝卜、香菇、猪肉、鸡精腌制。

步骤/方法

01肉馅:先用盐(根据馅的量放)、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、鸡精腌制。

02胡萝卜擦成丝,然后切成丁

03香菇切成小丁

04将材料混合搅匀

05好吃的饺子出锅了

生活小常识:

根据研究每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

中医学认为,B胡萝卜素是一种维生素A原,对保护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用,具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能,增强人体免疫功能,能减少或阻止癌细胞的生成,从而保护我们的身体健康。

实践证明,胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

看了小编以上对于香菇胡萝卜水饺的制作方法以及食用胡萝卜的好处,相信你现在已经跃跃欲试了。对于一些肉食爱好者来说,其实多吃一些蔬菜对我们身体是有好处的,小编这样说不是说肉食有副作用,而是建议大家的饮食应该荤素搭配合理。

馅料是包子、饺子、馍馍等美食的基础食材,没有馅料的包子饺子馍馍等食物吃起来是索然无味的,因此,一般的家庭都喜欢适当的备一些馅料来以备不时之需。其中,胡萝卜鸡蛋馅料是非常受欢迎的一种做法,下面就来看看胡萝卜鸡蛋馅调法怎么做的讲解吧,希望大家能够了解一下。

做法一:

1、木耳提前一天泡好。清洗干净,胡萝卜去皮洗净,葱花,姜末切好备用,海米用温水泡好。

2、木耳放入搅拌器中搅碎,胡萝卜插成丝,鸡蛋打散,在鸡蛋中放入适量盐,搅打均匀。

3、锅内放少许油烧热,倒入蛋液用筷子滑散,倒入海米翻炒,倒入胡萝卜,放入蚝油。

4、搅拌均匀昭通哪家医院看癫痫看的好,胡萝卜刚变色即可盛入盆中。

5、放入十三香,再放入适量精盐,鸡精调试口味。

做法二:

1、首先把胡萝卜去皮擦成细丝,然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

2、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

3、最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中,加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。

做法三:

1、1根胡萝卜擦丝,加入一个炒好的鸡蛋碎,两瓣蒜的蒜末,1小勺糖,半勺花椒粉,和适量的食用油搅拌均匀,小窍门就是花椒粉和蒜末,这两样调料能有效的去除胡萝卜的生味。

2、胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法图解33. 食用油给胡萝卜起一个保护膜的作用,一定要搅拌均匀了,再加入盐调味,这样胡萝卜在油脂的保护下也不容易出汤了。加盐调好味之后最后再倒入1小勺香油,这样包子的胡萝卜馅就调好了。

胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素,除此之外也包含很多脂溶性的维生素,这些却只能存在油脂中,在肠道粘膜作用下被人体吸收,而胡萝卜素馅饺子就能利于吸收,下面介绍做法。

胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子,主料是面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

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