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降糖吃什么蔬菜好 能降糖的蔬菜有哪些

随着人们饮食习惯的不断改变,高血糖的发生率在逐年的上升。而且越来越趋于年轻化。血糖高患者除了正规的治疗之外还要在饮食上控制住血糖。下面我们就来看看降糖吃什么蔬菜好。北京军海癫痫病医院

降糖吃什么蔬菜好

1.苦瓜

现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖。

2.黑木耳

黑木耳中含有大量的多糖、维生素、蛋白质和钾等一些营养物质,尤其是黑木耳中的木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。

3.空心菜

空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素 A高6倍,维生素 B2高7倍,维生素 C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

4.胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。

5.山药

山药里面有很多粘性的东西。这些由黏蛋白形成的,黏蛋白进入体内后能包裹肠内的其它食物,可以抑制食物中糖分的快速吸收,这样就可以抑制饭后血糖急剧上升现象,同时还避免过多的胰岛素分泌,较好的控制血糖。

6.莴笋

莴笋中含有大量的纤维素成分,但是糖和脂肪的含量却很低,而且还含有胰岛素的激活剂。纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

7.南瓜

南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

看完上文的介绍后,相信大家对降糖吃什么蔬菜好已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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