排骨的吃法 排骨冬瓜汤 水果来做菜 香橙排骨怎么吃都好吃

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原料：

肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖

制作：

1，将排骨切好，不要太大块，加入嫩肉粉，一点就好

2，两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中

3，加入少许花椒粉，姜粉，酱油(不要太多)，淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)

4，放至半个小时，让味入一下

5，倒入锅中，炖呀炖，等汁收好就可以出锅

【特别提醒】

这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合，所以在烹调的过程中一定要注意，不可以放太多的调味品，在腌制肉的过程中一定要注意，腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了，否则会影响口感的。

排骨的做法有很多，现在让我来教你做一道非常美味的排骨冬瓜汤吧，这个汤里含有非常丰富的蛋白质和骨胶原，可以提供非常丰富的钙质，冬瓜是一种非常有营养的蔬菜，冬瓜里含有非常丰富的维生素，非常适合做汤。

　　原料：

　　猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。

　　做法：

　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

　　【养生中国特别提醒】

冬瓜不可以和鲫鱼是不可以同时吃的，如果同时吃会造成身体的脱水，所以孕妇朋友们尽量不要吃这道汤，湿热体质的人应该多吃一些冬瓜。