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面条的营养价值及功效 面条有哪些好处

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。那么大家对于面条的营养价值及功效了解多少呢?一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

面条的营养价值

面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。

面条的功效

1.增强免疫力

面条是由小麦制造而成,里面含有丰富的植物蛋白,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此常食用面条有增强免疫力的功效。

2.抗癌

面条中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3.改善贫血

面条中含有血细胞增殖、分化算需要的必须物质,如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等,可以促进造血功能,改善人体气血运行。

4.促进生长发育

面条中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。

5.易于消化、养胃

面条是用小麦等谷物或豆类磨成粉后,再加水揉制加工而成的,因此面条本身非常细腻,煮熟后的面条很容易被消化吸收,食用温热的面条还具有养胃的功效。

以上就是为大家介绍的面条的营养价值及功效相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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