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猪肉炖粉条是什么地方的菜_猪肉炖粉条怎么做

猪肉炖粉条是什么地方的菜?猪肉条起源于四川,薛仁贵把它带到东北,发展成东北菜,所以菜是四川和东北。猪肉炖面条历史悠久,富有地方特色。它们自古以来就在全国闻名。这里我们介绍如何制作猪肉炖面条。北京军海癫痫病医院

主料:

五花肉 500克 红薯粉条或土豆粉条 150克

京葱 1根 蒜瓣 3瓣

配料:

八角 1颗 桂皮 小许

调料:

料酒 1小勺 生抽 2大勺

老抽 1小勺 冰糖 10克

做法:

1、把所有材料准备好。

2、粉条提前用温水泡软。

3、五花肉洗干净,切成块。

4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。

5、京葱洗干净,切片。

6、八角、桂皮用清水泡洗干净。

7、蒜瓣去衣备用。

8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。

9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。

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