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剩下的馄饨皮能做什么?_养生做什么

时间:2022-05-15 来源:通草养生网 阅读:185次

剩下的馄饨皮能做什么?

【 - 养生做什么】

馄饨是属于传统的文化美食,随着现实社会的发展,馄饨也已经遍布各地,馄饨的口感非常好,入口生香,而做馄饨会容易出现剩下很多馄饨皮的情况,剩下的馄饨皮可以制作成其他美食,可以利用馄饨皮制作成小麻花,或者是小甜品等,口感酥脆,非常适合现代人群食用。

剩下的馄饨皮可以做什么?

鲜虾烧卖

【主料】:

馄饨皮、虾仁、竹笋、肥肉泥、鸡精、生粉、食盐、胡椒粉、麻油、白糖

【制作步骤】:

1、把虾仁放碗内,加入盐揉搓至起胶,取1/3的虾仁剁成虾泥

2、肥肉放锅内煮熟,捞出,剁碎,嫩竹笋洗净,剁碎

3、把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中,加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖抓匀

4、加入一大勺麻油,拌匀后放冰箱冷藏备用

5、取一碟馄饨皮放案板上,用刀切除四个角,修成圆形

6、取一张皮放掌心上,虾仁馅放面皮上,左手拇指和食指慢慢收拢

7、捏成上下大、中间小状,收口外捏成花瓣状,顶部放上一个虾仁

8、蒸笼上刷油,蒸8分钟即可

奶酪馄饨

【食材】

馄饨皮20张、奶酪30g、糖粉10g

【做法】

提前将所有原料准备好

将奶酪切成能和馄饨皮大小搭配的小块

把馄饨皮想象成糖果纸一样把奶酪包裹在里面,轻轻扭住两端,结合处稍微用力捏一下,防止裂开

锅内倒油烧至7成时,将奶酪馄饨下入锅中低温小火油炸至馄饨定型,颜色变成金黄色,捞出沥干油

沥干油后表面撒一层糖分即可食用

厨房小贴士

1、包馄饨皮时动作一定要轻,以免弄破馄饨皮

2、炸奶酪馄饨时一定要低温油炸,轻轻翻动糖果,保持糖果完美的外形

3、奶酪在油炸的时候会溢出来,及时捞出奶酪以免长时间油炸变黑,影响奶酪馄饨的颜色

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柚子是秋季比较常见的一种水果,其中含有大量的营养物质和蛋白质以及多种维生素以及人体每天所需要的元素,而柚子还可以起到预防身体疾病的作用,对治疗人体咳嗽或者是肺热也有一定的好处,不光是果肉对身体好,柚子皮也可以食用,柚子皮的营养也很高,可以制作成柚子茶来食用,对肺部有好处。

柚子皮能做什么?

蜂蜜柚子茶

材料:柚子:500克(连皮带瓤),白糖:100克(最好是蔗糖),蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜),玻璃瓶:可容纳1000cc的最好。

制作:把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用65摄氏度的温水洗净,如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。

把柚子在温水中浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开。

5分钟后,把柚子用干净的毛巾吸去水分,然后剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。将皮切成大约四五厘米长,宽度约0.1-0.2厘米,就像平时我们切的土豆丝一样,白瓤也如法炮制,切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮和核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后,放入锅中熬煮20分钟左右,放入柚子皮,再煮5分钟就出锅了。

将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冰箱内,冷却后就可以食用了,不过放得时间越久味道越好。

柚子怎么吃

柚皮的吃法

取柚子皮法:取柚子1只,用水果刀在柚子皮上竖着刻画,画成5瓣船形,

药用价值

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮,将其切成块状,水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮

这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),

食积不化:柚皮和萝卜籽各15克,煎汤分4次服,每日1剂。

老人久咳不愈:去掉柚皮表层黄皮,将剩下的瓤切碎,加适量冰糖、水蒸至熟烂,每次服食50-100克,早晚各1次。

风疹:鲜柚皮加生姜,捣烂,外敷患处,每日2次,能止痒消肿。

支气管炎:蜜柚皮1只洗净,连黄皮带白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂,每次吃小半碗,连汤带皮一起服食,每天2次。 [1]

可见,柚子皮,也是良药,能治病。因此,人们在食用完柚子的果肉后,千万别把柚子皮丢掉。

很多人平时都喜欢吃饺子,但是有时候我们在包饺子的时候,容易将面活多了,一般情况下,剩余的饺子皮很多人不知道如何处理,其实平时喜欢做美食的人,通常会将剩余的饺子皮做成各种各样的美食,不仅吃起来美味,而且看起来也是很有食欲的,下面具体介绍饺子皮可以做的美食。

饺子皮能做什么美食?

一、饺子皮瘦肉馅饼

用料:饺子皮,瘦肉,油,盐,酱油,葱,糖

步骤:

1、将清洗干净的瘦肉剁成肉馅

2、肉馅中加入适量的油,盐,酱油,砂糖搅拌均匀

3、最后加入切碎的葱花,搅拌均匀,肉馅就做好了

4、拿一个饺子皮,中间放上肉馅

5、再拿一张饺子皮盖在上面,然后把重合的两张饺子皮的边缘捏实,再用叉子按一下

6、电饼铛预热后,刷油,放入包好的瘦肉馅饼,低温慢煎

7、由于肉馅是生的,温度一定要低一些,多煎一会,多翻几次面,慢慢煎

8、煎到两面金黄,香喷喷的瘦肉馅饼即可出锅了

二、饺子皮虾花卷

用料:虾,饺子皮,油,脆炸粉,竹签,番茄酱

步骤:

1、将虾头去掉,扒皮,挑出虾线,留下尾部,清洗干净

2、取容器倒入脆炸粉,加入适量的油、水,调成糊状

3、将虾放入糊状脆炸粉中

4、将竹签插在虾去掉头的部位,取一张饺子皮,将插竹签的虾卷在中间,饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状

5、锅中放油,烧至6-7成热,放入卷好的虾卷,小火慢炸

6、炸至金黄酥脆即可出锅

7、捞出后口朝下将油沥干,码入盘中淋上番茄酱

8、红黄交错,外酥里嫩的虾花卷就大功告成了。

这个也可以在母亲节、三八节等一些特殊的节日炸制一份,会显得更有意义。

三、椒盐酥皮

这个是处理剩饺子皮最简单的方法,但是却非常的好吃。

用料:饺子皮,椒盐,油

步骤:

1、将饺子皮整齐的摞在面板上,用刀切成4等分

2、锅中倒油,烧至7成热湖南哪家医院看癫痫病较好p>

3、将切好的饺子皮放入锅中,小火慢炸

4、炸至金黄色,捞出

5、撒上适量的椒盐,搅拌均匀,即可食用

四、饺子皮葱油饼

用料:饺子皮,葱,油,盐

步骤:

1、把葱洗干净切碎,加入食盐和油,搅拌均匀

2、案板抹上油,放一张饺子皮,撒上一些葱花,均匀摊开

3、然后再放上一张饺子皮,再摊一些葱花

4、继续加饺子皮,摊葱花

5、加至第5层摊完葱花,盖上一层饺子皮

6、用擀面杖将6层饺子皮檊成薄饼

7、锅中放油、将擀好的饼放入锅中,1-2分钟翻一次面

8、小火烙至两面金黄,出锅

平时家里面做奶油的时候一不小心会做的料特别多,如果只吃奶也会觉得很腻,需要把奶油废物利用,不然的话奶油在制作出来后,放的时间久了会变质,关于奶油还可以做一些其他的东西,比如用来做冰淇淋或者用来做蛋糕,都是非常不错的。

多余的打发奶油做什么

芒果冰淇淋

食材

蛋黄2个

白糖80g

柠檬汁1小勺

牛奶200ml

淡奶油150ml

芒果3个

操作步骤

①将蛋黄打进打蛋盘,加入白糖用打蛋器搅打至乳白;

②加入柠檬汁去腥搅匀,然后倒入牛奶拌匀,这就是淡奶浆;

③蛋奶浆用小火煮至变浓稠成蛋黄酱(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用;

④芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥;

⑤淡奶油摇匀倒入容器中,加入白糖,用电动打蛋器中速打至6成发;;

⑥芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱,搅拌均匀,这就是;

⑦再将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中,拌匀;

⑧冰淇淋糊倒入密封盒,放冰箱冷冻,每半小时取出用勺刮松,重复3-4次。

⑨将冰淇淋取出用勺挖成圆球,撒上杏仁碎或开心果碎、装饰巧克力或鲜花、薄荷叶即可。

草莓蛋糕卷

最容易消耗淡奶油的莫过于蛋糕卷了,

但是操作起来花的时间比起曲奇要长。

食材

鸡蛋3只

糖65g

融化的黄油30g

低筋粉50g

淡奶油235g

草莓6-8个左右(切片)

操作步骤

①打蛋盘里打进鸡蛋和糖,快速搅拌均匀至起泡;

②加入融化黄油,然后再快速地搅拌;

③筛进低筋粉翻拌均匀成面糊;

④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里,烤箱预热200 °C,烘烤10分钟(烤箱预热提前做)

⑤出炉后直到完全冷却便可以装饰;

⑥在另一个碗里,把淡奶油和糖一起打发。当蛋糕完全冷却后,在蛋糕面上涂上一层淡奶油,喜欢草莓果酱的话,可以先涂一层果酱再涂奶油,这样的效果就如下所示啦! 最后加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。

淡奶油版的曲奇

操作简单

容易上手

重点是节省时间

食材

黄油130g

糖粉70g

淡奶油100g

低粉220g

操作步骤

①黄油软化,放入糖粉打发到九成发。

②淡奶油放置温室,分四次加入打发的黄油里(每加一次淡奶油,都要打到淡奶油与黄油完全混合)

③然后筛入低粉,用硅胶铲把它翻拌均匀,装进裱花袋。

④在铺有油纸的烤盘挤曲奇,挤出自己喜欢的花纹。

⑤烤箱预热180°C,放进烤箱烘烤8~10分钟,烤至金黄色即可。(要结合自己烤箱的特点,尽量找个"高温短时间"的比例去烤)

做饭可以说是一件既简单又不简单的事情,很多初学者在刚开始学习做饭的过程当中,对于很多的事情都没有办法把握其中的量。像是在用自己制作的面团做面食或是糕点时,由于把握不好所需要的原材料很容易造成面团多余的情况,在这时候剩下的面团,其实并不会造成浪费,还可以进行其他的一些作用。

1、剩下的面团重新发面

第一,把面团取出来,在空气中放一会儿。因为冰箱温度低,需要在常温下生生温最好。这样发面容易一些,尤其夏季,很快温度就高了。家庭主妇对家中的剩面会心中有数,早上起来就可以把面拿出来。

第二,和一点新面,也就是用温水加上酵母粉和新面。量不用多,一点就可以,但是酵母粉要多一些,自己估计一下,酵母粉的量要把剩面的量算上。

这个过程很多人都熟悉,容器里放入少量面粉,加入酵母粉,碗里兑好温水,和成面团。

第三,把剩面团放到新和好的面里,尽量把它们揉好。越均匀越好。如果不均匀,也没事,酵母粉加上温度高,力量很强大的。

第四,盖上盖子,放置一边,等待发酵。如果是夏季,1个小时就能发好了,如果自己愿意发的更好些,可以等的时间更长久一些。

第五,这样发出来的面做出来的食品一样口感好。可以做火烧吃,也可以擀油饼吃,这两样都不需要发面发得太好,太松软。做出来的食品才好吃。如果包大包子,做馒头,需要发得好一些。

剩下的面团做金丝饼

1、将面团用刀切成均匀大小的剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

2、在擀好的圆饼上面撒少量的盐(也可以是糖、五香粉等,根据自己口味)涂抹均匀。

3、在撒均匀盐的饼面上倒少许的食用油,对折面饼将油均匀涂抹在饼面上。

4、用刀将面饼切成细条,扭成麻花状。

5、将麻花状长条慢慢盘成一个团,螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻(或者花生等)压平待用。

6、热锅倒入油,然后将做好的饼团一次放入平底锅中,中火煎,等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘就大功告成啦

平时做的鱼汤,如果一顿没有吃完,如果这样扔掉确实比较可惜,这时候可以把剩下的鱼汤加入其他的一些食材,让鱼汤再次发挥比较美味的特点。比如说家里有豆腐,可以放了半块豆腐,或者放入一些青菜,吃起来也是比较美味的,下面我们来了解一下剩下的鱼汤做什么好吃。

剩下的鱼汤做什么好吃

1、干红辣椒切段、豆腐切成细条、鸡蛋打散、淀粉加水调成水淀粉、香菜切末备用。

2、炒锅热油,放入辣椒炸成棕色,烹入一大炒勺香醋,倒入煮鲈鱼的汤和吃剩的鱼骨煮开,捞出鱼骨不要。

3、倒入豆腐条煮开,加入水淀粉、鸡蛋煮开,最后加盐和胡椒粉调味。

4、碗中放入香菜末和香油,冲入煮好的汤。

鱼汤的做法

一、炖鱼汤

材料

小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精

做法

1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。

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2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了。

二、奶白鲫鱼汤

材料

鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱

做法

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;

2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

小诀窍

1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;

2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

在南方,糯米粉是一种很常见的食物,甚至是在北方,也有很多的朋友喜欢糯米制作的美食。那么,糯米粉能做什么食物呢?其实是非常多的。一些中国的传统糕点当中,就非常灵活的运用了糯米粉的特点。除了糕点,很多的主食也可以使用糯米粉。可以说,糯米粉的用途特别多。

糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

糯米粉,大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下吃法:

巧克力蒸糕

1、黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态

2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来)

3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,但是我觉得很容易,先少点少点加巧克力糊糊就行)

4、成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。

5、包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状

6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,一蒸就掉)

7、上锅蒸8~10分钟

香酥糯米糕

原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。

制法:1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。

2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。

3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。

广东风味小吃:糖不甩

材料:糯米粉200克;温水约120克(一点点加,加到合适为此);白芝麻;花生仁;片糖(没有可以用白砂糖代替)30克;麦芽糖20克;鸡蛋(一颗)

制作方法:(过程图是用粘米粉时拍的,面团有些偏干了点,要再湿一点)

1.白芝麻用小火炒香备用

2.花生仁用微波专用盘,放入微波大火叮一分钟,取出略凉去皮,装入胶袋中碾碎。

3.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。

4.糯米粉加温水和成面团(我是分次加的水所以量不是很准)

5.盘子上洒上干糯米粉防沾,面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟,这样取的时候就不会变形。

6.锅内烧开水,把小丸子放入煮

7.煮至浮上水面了,即可以了。

8.另起一奶锅,放入片糖(没有可以用白砂糖代替)30克放入30克水,煮至起泡后,放入麦芽糖20克煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子,再煮至糖浆有些收干的样子即可。

9.倒出糯米小丸子再洒上花生碎,蛋皮,白芝麻就可以吃了,最好是乘热吃,花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。

椰子在广东沿海城市来说其实是非常多见的一种水果,因为椰子本身就是一种热带水果。椰子汁是许多朋友都喜爱喝的一种果汁,并且椰子在生活中的用途也是非常广泛的,比如椰肉可以制作成椰干、椰奶粉、椰蛋白等等。

椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强,在防腐方面比塑料和铁丝更为有效,而且还能为蔬菜和树木提供生长环境,已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。

椰叶:可用于编织,制作日常生活用品,也是日常燃料。

椰花苞:可割取椰花汁酿制椰花酒,或提炼椰汁糖等。

椰壳:质地坚硬,冷热不变形,可制优质活性炭,或加工成椰雕、乐器等工艺品。

椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

椰子水:含有维生素B和C、激素、糖等成分,是天然的清凉饮料,也可用于加工其它食品。

椰油:主要是工业用油,为制皂的优质原料,发泡力强可制高级香皂、牙膏。

椰木:质地坚硬,花纹美观可做家具和建筑材料。

椰子的功效:

1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4、驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

5.常饮椰子汁,可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。

注意:1. 如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子

2.凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食

南瓜是一种营养价值很高的食物,男女老少都可以吃,而且推荐今后大家要多吃,据介绍,南瓜里面含有丰富的类胡萝卜素,类胡萝卜素到人体后会转化成维生素a,所以吃南瓜对眼睛视力有好处,还能够促进骨骼的发育,所以父母们要给小孩子多吃南瓜,那么南瓜可以做成什么来吃呢?

南瓜能做什么?

南瓜饼

材料

南瓜,糯米面,炼乳

做法

1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。

2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!

美味南瓜饼治癫痫最好的药?p>

材料

糯米粉110g,南瓜220g,白糖适量

做法

1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸锅蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣成泥状。

3、之后加入糯米粉,开始和面。

4、活好面后揉成圆子,压扁,放入电饼铛内,加入少许油,煎至两面黄澄澄的,即可盛出。

蛋黄焗南瓜

材料

主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个

调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙

做法

1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。

小诀窍

1、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软,不成形。

2、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。

3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。

4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。

磨豆浆剩下的豆渣一般我们在生活中是不会去食用的,主要是因为我们根本就不知道豆渣的用法。其实,豆渣可以用来制作豆渣窝头,而且豆渣窝头的营养价值也是比较高的。虽然豆渣的营养价值没有豆浆高,但是我们将它制作成豆渣鸡蛋饼,不仅不会浪费粮食,还可以让我们品尝到美味的食物。

豆浆的营养价值很高,而且不含胆固醇和乳糖,对高血压、糖尿病患者非常有好处,给儿童和老人早餐饮也非常适合。家里经常喝豆浆,可以和芝麻、花生等等一起榨,做成各种口味的豆浆:跟黑芝麻一起榨,可以乌发;跟杏仁一起榨,可以美白,跟核桃和花生一起榨,可以健脑,还可以跟银耳一起榨,可以润肺。您是不是没有想到豆浆也可以变出这么多花样。您可以试一试,味道都非常不错。

做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼。首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果您家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。葱末,姜末,盐。 把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末、姜末,搅拌均匀,再放入2两豆渣,搅拌均匀,然后,在平底锅里放入少量的食用油,等油微热时,就在锅里倒入适量的蛋糊,这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些,这样一会好翻面,煎的时候用小火煎,不要着急翻面,等下面已经定型,而且呈现金黄色时,再翻过来,把另一面也煎成金黄色,就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了,颜色金黄,口感松软。

黑黑的豆渣窝头,别看长得其貌不扬,可内容丰富营养,而且做起来也非常简单。还是先记原料吧,豆渣,玉米面,豆渣和玉米面的比例是1:3,豆渣的量一定不要超过玉米面的量,如果超过,蒸出的窝头就会发黏,不好吃。适量的大枣肉,蜂蜜2勺,小苏打,超市有卖。

首先,把1:3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里,加入刚才准备好的大枣肉,两勺蜂蜜,适量的小苏打,倒入适量的清水,搅拌均匀,面和到能捏成型就可以。然后,让和好的面醒上十几分钟,接下来,就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。

您可以用电的蒸锅来蒸,也可以用普通的锅来蒸,蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右,如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。 好了,窝头蒸好了,您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的,郭阿姨告诉我们,这是因为在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜后,蒸出的东西就会发黑,虽然颜色上不好看,但却非常有营养。

对于文章介绍的磨豆浆剩下的豆渣可以用来做什么,相信你们看完都知道豆渣是可以用来制作豆渣鸡蛋饼的。豆渣这种东西虽然口感没有其他食物好,但是我们将它跟鸡蛋一起用来制作可以让我们更好的享受到大豆的风味跟糕点的好处。

酸菜在我们的生活中可以说是比较普遍的一种食物啦,而且有很多家庭都是比较喜欢吃的,特别是在炖排骨的时候,加入一些酸菜味道非常的好,但是有一些人是不能够吃酸菜的,因为酸菜的营养不是特别的全,而且里面还有嘌呤,酸菜吃多了也是不好的,那么酸菜都能够做什么菜呢?

酸菜炒牛肉

此菜营养丰富,孕早期妇女食用能获得全面的营养素,有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强孕妇体质。

原料:

牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。

制作:

1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。

2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。

3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。

4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。

5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。

孕妇牛肉酸菜胎儿催乳鲤鱼汤

酸菜是用什么菜做的

南方酸菜可选的菜种类很多,一般有以下几种:青菜,南方青菜产于冬春时节,菜帮子肥厚、水分的含量不大,略带苦味,常吃去火。陈放时间可以较长。白菜,只要是白菜都可以做酸菜,但大白菜水分含量过高。陈放时间不长。萝卜菜,就是萝卜英子,味辛、略苦,但比较脆、这种菜下油厉害,以胭脂萝卜英子为好,陈放时间也可以较长。野芹菜,生长在旱田旱地里的芹菜,有降血压功能。不能用生长在水沟里的水芹菜和家芹菜。

酸菜的做法

将菜洗净,烧一大锅开水,把菜分几次放下去泹一(煮至三四成熟)下然后放到一个较大的容器里注意不能沾丝毫的油。把煮菜的水置放下去,将菜全部浸泡住,用一点米汤(大约两三碗)煮开以后再到进去。将容器放到温度较高的地方一夜菜就酸了。比较简便的方法,就是加一些食用醋,这样菜就比较容易酸,菜吃完后,那酸汤可别丢,一边吃酸菜,一边不断的添加新的进去就用不着再做酸汤酿子了。

这种方法制作的酸菜食用方法很多,可以炒来吃、凉拌来吃、蘸着吃、还可以用来制作酸菜鱼、酸菜蹄膀、酸汤面

懂得了酸菜是用什么菜做的以后,还可以看看酸菜的做法,自己可以做酸菜吃,这款酸菜可以和很多的美食搭配起来吃,还可以很好的调理我们的菜品的口感,是属于老少皆宜的美食,营养比较丰富,很多人都爱吃,可以经常吃的美食,但是不要食用过量哟。

粳米是南方地区的主要食物,粳米属于大米的一种,食用的方法有很多,粳米粉就是人们食用粳米的一种方法。很多人不了解粳米粉能够做什么食物来吃,其实粳米粉可以做成糕点,例如南方人经常吃的白雪蒸糕、红薯团子,这些食物中都有粳米粉的存在。一起来了解下这两种食物的制作方法吧。

一:白雪蒸糕

光听名字就有食欲了,白雪蒸糕,和冬天的白雪一样洁白无瑕。

准备材料:主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺

制作过重庆哪家医院看癫痫病好啊程:

1、往粳米粉中加入2勺清水。

2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

3、为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。

4、然后把米粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。

5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。

6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具,可在模具底部撒上一勺白糖。

7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。

8、用尺子把米粉划成小块状,上面装饰坚果和大枣花。

9、加盖大火蒸制25分钟,可在盖子下面垫上一块蒸笼布。

10、蒸好的蒸糕要焖5分钟,然后开盖稍微冷凉。

11、然后取出切块即可食用。

二:红薯团子

准备材料:

主料:红薯5个 糯米粉120g 粳米粉350g 辅料:油适量 白糖适量

制作过程:

1、红薯去皮,洗净,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。

2、用勺子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,还可以借用料理机打碎。

3、把捣碎的红薯糊到进糯米粉和粳米粉里,和成洪红薯团子。

4、有糕点模具的:模具抹油,把红薯团分别倒进去,填满模具;没有模具的也可以用其他器皿。

5、等待水开放到锅蒸蒸15分钟即可。

鸡蛋能做什么甜品,鸡蛋,又称蛋鸡卵是母鸡产的鸡蛋,外面有硬壳,有一个气室、蛋清和蛋黄部分,鸡蛋可分为三部分:蛋壳、蛋白和蛋黄。鸡蛋含有大量具有高生物价值的维生素,矿物质和蛋白质,是人类经常食用的食物之一。 2015年8月,考古学家在赤水发现鸡蛋作为随葬品,可能已有2000多年的历史。

①牛奶鸡蛋布丁

材料:鸡蛋2个,普通牛奶250ML,白糖。

做法:

1、牛奶倒入杯中,根据自己的口味放入白糖,充分融化。

2、搅拌鸡蛋,搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下,把泡沫给过滤掉。

3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,用滤网过滤几遍去掉泡沫。

4、把液体倒在杯子中,用保鲜膜包住杯子口,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。

5、上锅蒸10分钟即可。

鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋燕麦

材料:牛奶,即食燕麦片,鸡蛋。

做法:

1、鸡蛋均匀打散备用。

2、牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。

3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。

小贴士:最后加入的如果是生麦片,需要煮3分钟。

鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:蛋挞

材料:鸡蛋4个,牛奶180ml,蛋挞皮。

做法:

1、将蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器搅拌,并不断加适量盐,直到打出泡沫,并倒入牛奶搅拌。

2、先解冻蛋挞皮,将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀,再一一倒入容器内。

3、200度预热,先180度30分钟后,再200度5分钟,保证皮酥脆。

4、刚出炉的可洒适量芝麻,味道更香。

牛奶鸡蛋醪糟

材料:牛奶一包,醪糟2大勺,鸡蛋一个,葡萄干若干,枸杞子10粒,核桃仁,花生仁,杏仁,黑芝麻若干。

做法:

1、牛奶放入锅里,大火烧开。

2、放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌

3、煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下。

4、鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,薄薄的鸡蛋花就会浮上来。

5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎,撒上黑芝麻,倒上牛奶鸡蛋醪糟,加少许糖即可。

小贴士:

1、有人煮醪糟进去,牛奶结块,或者变成水分离,是因为醪糟发过了,所以如果醪糟非常酸,酒味很大,可以放点碱粉,就是超市里都有卖的可食用碱。

2、干果一定要丰富,有啥放啥,但一定要烘焙熟了,用刀背一拍,就散了。

鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:鸡蛋牛奶冰淇淋

材料:全蛋2个,牛奶450毫升,糖若干,淀粉两勺。

做法:

1、鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅,打好后,可用网筛过两遍,这样更细腻。

2、加入牛奶,边加边搅拌,混合均匀。

3、加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌。

4、等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀。

5、再次煮开后,关火,放在一边晾凉,盖盖入冰箱冷冻。

6、约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了。

烘培没有常生活中比较常用的一种,对于制作食物的方式,通常对于分配的方式来说,都是制作一些饼干或者蛋糕,甚至有一些甜点。不管哪一种东西,烘焙出来都是挺好吃的。有很多人来说烘焙食物是一个很不错的选择,那么对于计算机这种东西来说,它能够通过烘焙这种方式做出什么样美味可口的食物呢?

一、只用蛋清的美味烘焙-蛋白糖

做烘焙有时候用掉蛋黄,多出来蛋清,可别扔!蛋清也可以做出美味的烘焙!譬如入口即化的蛋白糖!要说蛋白糖,很多人担心会消泡,这个配方一定要学!不仅制作简单,更重要的是挤好之后永不消泡!可以慢慢挤出各种造型和颜色,再也不用担心速度不够快而失败了。想不想试一试呢!配方是屋诺金盘一盘的量。

三、蛋白糖的做法

食材;蛋清30g、细砂糖5g、水18g、糖55g。

步骤:

1、蛋清放入冰箱冷藏,55g糖和水倒入小锅,口径要小一点,中火烧。

2、蛋清取出,滴几滴柠檬汁,放入细砂糖5g,高速打成鱼眼泡状态。

3、继续打发至干性发泡,不过,也不需要过干

4、糖浆加热到118-120度关火,没有温度计就看糖浆是否开始沸腾,端起锅,摇晃一下,看看锅底是否还有未融化的糖。如果没有就关火,如果有就需要继续熬,但是千万不要搅拌糖浆,会反砂。也不要熬太久,糖浆变色就不好了。

5、将熬好的糖浆立即倒入蛋白霜中,热的加进去!热的!倒一点,打均匀,再重复,三次倒完。糖浆尽量都倒在蛋白霜中间,不要倒在打蛋盆壁上和打蛋头上。打好的糖浆很柔软有光泽。细腻均匀。

6、加入需要的可食用色素。低速打均匀即可,不要打太久。装入裱花袋

7、在不粘烤盘上挤出形状。挤好后稍微拉起就会有漂亮的尖角。90度上下火烘烤1小时,有热风循环更好!

8、烤好不要立即取出,待烤箱冷却后再取出烤盘,烤好的蛋白糖是可以很轻松从烤盘上取出的。不过夏季气温过高,蛋白糖比较容易融化。建议烘烤冷却立即密封保存,不立即吃就放入冷冻!

9、也可以在裱花袋口划几道喜欢的颜色,再装入裱花袋,挤出形状,颜色会很漂亮!

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