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香肠能保存多久,香肠放冷藏还是冷冻

时间:2021-12-25 来源:通草养生网 阅读:185次

根据存放位置和温度决定。

一般将香肠放在冷冻层保存,建议储存6个月,存放的时间太长不仅会变味,还会变质滋生对人体有害的成分。

冬天温度低,做好的香肠直接晾挂在室内通风阴凉干燥处,经风阴干可以保存2个月左右,不过这种方法只适合南方使用,北方用的话香肠会变成干柴。

如果香肠表面渗油发粘,说明天气太热了,必须将香肠放西安早期癫痫治疗入冰箱中保存,除了冷冻存放以外,还可放入冰箱冷藏保存香肠,不过时间较短,只有1周左右。

香肠风干后,放在用竹架垫好底部的缸内,每放一层香肠,就在上面洒一些白酒,加盖后,用牛皮纸封住缝隙,让它不会漏气,然后把缸放在阴凉的地方,远离高温和雨淋,这样可以使香肠保存半年不坏,而且开缸后香味不变。

香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存。

<中医治疗癫痫管用吗p> 如果是冷藏的话,一定要密封好,防止水分的流失,而且冷藏室食物容易串味,要单独用密封的保鲜袋装好香肠,以免香味流失或串入其他事物的味道影响口感。

冷冻室保存香肠最好是分装,这样有利于每次拿取的时候方便食用,也避免了临时分装对香肠的品质造成影响。

不能吃。

无论用什么方法保存香肠,存放两年的时间都不能再吃了,因为肉制山西哪个医院治癫痫好品会随着时间的延长而发生变味变质等现象,一旦误食变质的香肠,会引发人出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状,而且放久了的香肠会带有酸味、霉味、肉质也较为干硬或糜烂,无法继续食用。

1、看外观:如果香肠已经有霉点或者白毛就说明已经变质了。

2、看颜色:看其颜色,有没有发黑,如果变黑就说明已经变质,就不要吃了。

3、闻气味:闻下香芜湖癫痫医院靠谱吗肠是否发臭有酸味,是的话就说明已经变质了。

4、看肉质:将香肠解冻过后看下肉质是否腐烂,或是否已经变得松软,如果是的话说明已经变质,不要吃了。

5、摸黏腻:如果香肠摸起来很黏腻的话,就说明已经变质了,不能吃。

6、煮熟:如果解冻过后依然正常,那么就可以煮香肠了,但煮熟后发现有异味就不要吃了。