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买泥鳅怎么选,活泥鳅怎么长时间保存

时间:2021-12-25 来源:通草养生网 阅读:185次

死泥鳅不宜购买。

选购时,首先从外形体态上来鉴别,鳅体较长,前段稍圆,后段侧扁者为好泥鳅。泥鳅一般要购买鲜活的,死的泥鳅不要购买,在挑选活泥鳅时,应该看其大小和其活泼程度,如果说泥鳅普遍过于肥大,多絆为人郑州癫痫治疗的医院工养殖;而如果个头较小,并且大小不一,则可能是野生的泥鳅。催长激素人体吸收量超标后,会出现第二特征发育不正常。消费者购买泥鳅时,一定不要购买个头肥大的人工养殖泥鳅。

冷冻保藏。

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贮藏时把活泥鳅用水漂一下,捞起放入一个有水的塑料袋里,用橡皮筋或细绳把袋口扎紧,然后放进冰箱的冷冻室里冷冻,泥鳅长时间存放都不会死掉,只是呈冬眠状态。烹制时,再取出泥鳅放进冷水里,待冰融化后,泥鳅很快就会复活。

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1.泥鳅放入容器内投入一一些盐盖上盖,5分钟后便可死去,取出后需开刀放血,浸泡再冲洗干净;泥鳅用清水家养1~2天后可让其吐去泥污。

2.泥鳅不可以生吃,因为泥鳅身上有寄生虫,而且现在污染那么严重,癫痫反复发作该怎么治疗生吃泥鳅最好不要尝试,建议将泥鳅在清水里养几天,去除其体内的泥浆,然后去其内脏和鳃,炖熟后再吃。

多吃可以排除毒素的食物,以减轻有毒物的危害。比如绿豆、洋葱、大蒜、芦荟汁可以帮助排解金属。