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老干妈 四种老干妈的神奇吃法 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:通草养生网 阅读:185次

  大家还记得那瓶百搭万能的老干妈吗?对于每个爱吃辣的人来说,它就是那闪耀的救星!那么你知道老干妈辣椒酱的做法吗?你知道老干妈有哪些美味的吃法吗?今天小编教大家四种老干妈的神奇吃法,赶紧来看看吧!

  老干妈辣酱排骨

  食材:猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、一个老姜、一小块熟花生仁、两大匙料酒、两大匙盐适量

治癫痫病中药和西药一起用可以吗align: center">

  做法:

  1)排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。

  2)姜、蒜均剁末

  3)锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味

  4)再下老干妈香辣酱稍炒。

  5)倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。

  6)加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火绥化癫痫治疗医院

  7)烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌

  自制老干妈豆豉酱

  食材:豆豉50g、干辣椒适量、花椒适量、辣椒面适量、花生适量、芝麻适量、黄豆面适量、葱适量、姜适量、八角适量、糖适量、盐适量、酱油适量、食用油适量、水淀粉适量、水适量

  做法:

  1)豆豉用少量食治疗癫痫的比较好医院用油拌匀,上锅蒸20分钟。

  2)蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。

  3)油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。

  4)晾凉后碾碎。

  5)熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。

  6)油锅下葱、姜片、八武汉哪所医院治疗癫痫角炸香后,将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)

  7)用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。

  8)下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。

  9)下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。

  10)下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。

  11)加适量开水,煮沸。

  12)加水淀粉勾芡,起锅。