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初学者法式海绵蛋糕的做法

时间:2021-09-16 来源:通草养生网 阅读:185次

主料:

鸡蛋(6个)

辅料:

低筋面粉(200克)、细砂糖(150克)、黄油或植物油(50克)

哈尔滨有几家癫痫病医院做法步骤:

1、1,准备材料。

2、1,准备材料。(鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛)。

3、准备一个稍大点的盆,鸡蛋打入盆里,将细砂糖一次性倒入。取另一个再大点的盆,盆里放热水,把打蛋盆坐在热水里加热。

4、3女性癫痫病会遗传,隔热水用打蛋器将鸡蛋打发。

5、不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫。

6、泡沫变得越来越浓稠。

7、提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失。

8、分三次放入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌。

9、在搅拌好的蛋糕糊许昌市癫痫病医院里倒入融化的黄油(或者植物油),继续翻拌均匀。

10、在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。

11、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。

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12、美味!。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、干辣椒、干贝搭配;与柿子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;