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家常牛蒡凉面简单步骤

时间:2021-09-16 来源:通草养生网 阅读:185次

主料:

牛蒡200公克(适量)、鲜笋150公克(适量)、牛五花肉200公克(适量)、儿童小癫痫症状手工面4人份(适量)、酱油120cc(适量)、绍兴酒45cc(适量)、砂糖65公克(适量)、原味高汤1000cc(适量)、柴鱼味素1小匙(适量)、香油2大匙(适量)

做法步骤:一般癫痫需要吃药几年rong>

1、牛蒡洗净后用刀背刮除表皮,依纵向划上数道浅浅的刀痕,再像削铅笔似的边削边旋转,将牛蒡削成细丝,并泡入清水中备用。

2、鲜笋切成细丝;牛五花肉先切成一口大小的薄片,再北京那个医院治疗癫痫好用酱油及酒拌腌上色。

3、制作牛蒡肉汁:热油锅,先放入牛肉片及鲜笋丝略炒,再放入牛蒡丝(先沥干水份)一起拌炒,接着放入调味料A炒至香味溢出,最后再加入调味料B用小火熬煮。

4、将手天津专治癫癫病的医院工面放入大量的沸水中烫煮,煮熟后捞起并沥干水份,淋上香油,用筷子搅拌均匀备用。

5、将煮好的面盛入盘中,牛蒡肉汁则盛入碗中,食用时手拿着碗,再用筷子夹取面条沾上牛蒡肉汁一同享用。